Konoba Menü

Ispod Peke

Dalmatinische Spezialitäten unter der Glocke.
- Nur auf Vorbestellung ab 4 Personen -

Dalmatinische Platte

Luftgetrockneter Schinken, Kulen Salami, Käse dazu Oliven

Konoba Salat

Cherrytomaten, Balkan Käse, Gurke, Paprika, Zwiebel, Aceto Bianco und kroatisches Olivenöl

Zanderfilet

im Kartoffelmantel mit Tomatenragout

Dorade aus Kroatien

dazu Stampfkartoffeln mit Blattspinat in Knoblauch-Olivenöl

Zucchini

gefüllt mit Gemüse, überbacken mit Käse auf Rote-Beete-Püree

Hausgemachte Gnocchis

mit Blattspinat in Knoblauch-Olivenöl

Konoba Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Balkan Käse auf Paprikasauce mit Djuveč und Pommes

Pašticada

Rinderbraten geschmort in Rotwein mit Möhren dazu hausgemachte Gnocchis

Lammhaxe

geschmort in Rotwein auf Hausgemachte Polenta

Tintenfisch

gefüllt mit Spinat und Balkan Käse auf Stampfkartoffeln

Oktopus Sous Vide

mit Cherry-Tomaten-Sauce auf hausgemachte Polenta

Dalmatinisches Schnitzel

gefüllt mit Balkan Käse im Speckmantel dazu Ajvar, Djuveč und Pommes

Grill Teller

Schweinesteak, Hähnchensteak, Ćevapčići, Bacon dazu Ajvar, Djuveč und Pommes

Schweinefilet

auf Ofenkartoffeln mit mediterranem Gemüse

Argentinisches Rumpsteak 250g

mit Kräuterbutter und Hausgemachten Pommes

Argentinisches Rumpsteak 250g

unter einer Mandel-Kräuter-Kruste auf Ofenkartoffeln mit mediterranem Gemüse

Bier

Veltins

Grevensteiner

Ožujsko Pivo

Erdinger

Aperitif/Drinks

Prosecco

Prošek

Travarica Sour

Stari

Split Moul

Konoba Drink

Gin Ruž

Spirituosen

Šlivovic

Juliška

Kruškovac

Loza

Pelinkovac

Medica

Orahovac

Maraschino

Hajdučica Travarica

Konoba Limonade

Orange – Ingwer

Limette-Holunder

Blaubeere – Apfel

Kirsch – Limette

Offene Weine
Rot

Hauswein Eigenherstellung

Dalmatiner

Halbtrocken

Plavac Mali

Trocken

Weiß

Hauswein Eigenherstellung

Rizling

Halbtrocken

Malvazija

Trocken

Sivi Burgundac

Trocken

Gemišt

Weinschorle

Flaschen Weine
Rot

Zlatan Babić

Trocken, Bukett nach Kirschen und Beeren

Mediterano

Trocken, fruchtiger Duft, leicht rauchig

Teran

Trocken, beeriger Duft, würzige Note

Syrah

Trocken, Aromen von Kaffee und Schokolade

Dingač

Trocken, rubinrote Farbe, vollmundig

Ivan Dolac

Trocken, ausdrucksstark, robust, kräftig

Weiß

Stina Cuvee

Trocken, leicht und frisch

Sauvignon

Trocken, fruchtig, leicht holzig

Pošip

Trocken, blumiger Duft, wenig säure

Malvazija

Trocken, fruchtig frisch und würzig

Rose

Rose Galic

Trocken, fruchtig Charakter, knackiger Säure

Palačinke

mit Vanilleeis und heißen Kirschen

Rožata

Dalmatinisches Cremedessert mit hausgemachter Orangen-Karamellsauce

Dessert des Hauses

Creme Brulee, Brownie und Kirschragout